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「サボ、めん」と書いて「サボテンめん」と読む春日井特産品。
食べるサボテン 太陽の葉のエキスを麺と一緒に練りこんでいます。
サボテンの味はあまり感じませんが、
サボテンのネバネバ成分によってコシのある麺に仕上がっています。
食用サボテンに豊富な食物繊維とミネラルも入ったきしめんです。

・半生タイプ、2人前、つゆ付

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